miércoles, 4 de julio de 2018

BIZCOCHO DE AVENA CON CLARAS DE HUEVO

Esta receta de bizcocho de avena con claras de huevo me la facilitó una compañera del trabajo que hace mucho fitness, horas de gimnasio y cuida al máximo su nutrición. Un día hablando en la cocina de nuestras oficinas mientras desayunábamos, nos ofreció un trozo de este bizcocho y a mí, personalmente me encantó. Sabéis que en casa desayunamos fuerte e intentamos que el desayuno sea lo más nutritivo y consistente posible. Este bizcocho reúne todas esas características y lo hace ideal para aquellos  a los que les gusta el desayuno dulce y no son ni de salado ni de innovar demasiado.



lunes, 18 de junio de 2018

MUFFINS DE ESPINACAS

Esta receta de Mufins de Espinacas es de María, del blog Healthy Forkful, un blog repleto de recetas saludables y muy variadas y con las que llevar un estilo de vida muy sano. Ya sabéis que comer saludable no es sinónimo ni de comer poco y quedarse con hambre y mucho menos de comer de forma aburrida. Llevar un estilo de vida saludable incluye tanto cambios alimenticios como cambios en nuestra forma de pensar, incrementar la actividad física, dormir más , etc.

Estos muffins son un ejemplo, son unos muffins salados, ideales para tomar como tentempié, a media mañana o a media tarde. En casa los hemos preparado ya muchísimas veces y nos encantan. Los suelo preparar el domingo, los guardo en un tupper en la nevera y, cuando queremos tomar uno, lo metemos unos 10 segundos en el microondas a temperatura baja y están deliciosos.



miércoles, 6 de junio de 2018

LIMONADA DE PEPINO, HIERBABUENA Y JENGIBRE

Ya os he contado en innumerables ocasiones lo que me cuesta beber durante el día y, sin embargo, lo importante y necesario que es mantenernos bien hidratados. Al menos, de lunes a viernes, en la oficina, me obligo a ponerme la botella de agua encima de la mesa y así, sin darme cuenta, voy bebiendo. Siempre le añado zumo de limón y, si me acuerdo de llevarme, unas hojas de hierbabuena para infusionar y darle un toque todavía más rico. En casa, lo que hago es obligarme a beber tés, infusiones, aguas frescas, limonadas, etc así no me cuesta nada hacerlo, reconozco que, salvo en contadísimas ocasiones, no soy de  las que tengo sed y voy directamente a por un vaso de agua. Esta limonada de pepino, hierbabuena y jengibre, está realmente rica y os puedo asegurar que, como la probéis, la estaréis preparando a diario, sobre todo ahora en verano con el calorcito.


jueves, 17 de mayo de 2018

ZAALOUK O ENSALADA DE BERENJENAS MARROQUÍ

Se nos echa el tiempo encima y ya estamos a mediados de año. Voy a ver si consigo volver poco a poco a la normalidad con el blog ya que, últimamente, lo tengo un poco abandonado. No es realmente abandonado porque no paro de hacer cosas relacionadas con la cocina y fotografía pero tengo que ponerme a escribir un montón de recetas que tengo ya hechas y todavía no he sacado tiempo para hacerlo.  Aprovechando que ya se acerca el buen tiempo (¡espero!) hoy os traigo una receta buenísima que me ha pasado mi amiga Nadia, el Zaalouk o ensalada de berenjenas.


Zaalouk

jueves, 12 de abril de 2018

CAMBIAR TU FORMA DE PENSAR PARA ENFRENTAR NUEVOS RETOS

Hace ya tiempo que escribí la segunda de las 3 entradas dedicadas al cambio de hábitos. Me vais a perdonar por tardar tanto en escribir esta última pero, la verdad, es que entre trabajo, casa, cursos que estoy haciendo, etc me cuesta sacar tiempo para todo pero, dentro de ese cambio de hábitos, también está el priorizar, organizarse y no estresarse. Hoy os voy a hablar de lo importante que es cambiar tu forma de pensar para enfrentar nuevos retos.


Vía pixabay

miércoles, 21 de febrero de 2018

ACTIVIDAD FÍSICA Y EJERCICIO PARA MANTENERSE SANO, ACTIVO Y JÓVEN

El otro día os hablaba de las 10 claves para cambiar hábitos alimenticios. Era el primero de 3 post que voy a dedicar a hablaros de cambio de hábitos en general y hoy toca hablar de la actividad física y ejercicio para mantenerse sano, activo y joven.

Estamos hartos de oír en todas partes que es necesario mantenernos activos, hacer ejercicio, que cualquier dieta si no la acompañamos de actividad física no tiene resultados, etc, etc. Lo que tenemos que tener claro es que, independientemente de querer perder peso, lo importante es no obsesionarnos con llevar la cuenta de los gramos o kilos que conseguimos perder y centrarnos más en mantenernos sanos. Por esta razón, no hablamos de dietas ni regímenes sino de cambio de hábitos porque un cambio de hábitos es para toda la vida y no nos limita tanto, podemos comer de todo pero mucho más sano. Y, dentro de ese cambio de hábitos, es necesario incorporar la actividad física y centrarnos en lo mismo, en que nuestro objetivo sea encontrarnos bien, con mucha más energía, fuertes y sanos. Hoy en día, la esperanza de vida en España es de 83 años (10 años más que la media mundial). Gracias a los avances médicos y farmacéuticos, podemos alargar la vida pero la calidad de la misma, sólo depende de nosotros. Somos nosotros los que decidimos en qué condiciones llegar a esa edad, como un anciano sentado en un sillón o como una persona mayor, activa, con energía y ganas de vivir y hacer cosas.

Nuestro cuerpo es una máquina, una máquina perfecta que hay que ejercitar y poner en marcha si no queremos que se nos quede oxidada y, como cualquier máquina, hay que darle uso y activarla.

Via Pixabay

miércoles, 31 de enero de 2018

10 CLAVES PARA CAMBIAR DE HÁBITOS ALIMENTICIOS

Hace unos meses os conté el giro que había dado mi vida en cuestión de un año a raíz de un cambio de hábitos de todo tipo (alimenticios, de vida y de mentalidad). Hoy os contaré las 10 claves para cambiar de hábitos alimenticios, disfrutar del cambio , estar sano y lleno de energía y  poder convertirlo en un estilo de vida para vivir mejor, sano y disfrutar a tope.



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